刷视频的时候，看到一个清水煮五花肉沾酱料的教程，学过来做过一次，味道棒极了。用手机拍了几张照片分享在微信公众号里，没想到引发大家围观，目前阅读量已达四万多，大家也留言表示对这道菜的喜欢。
这道菜到底叫什么名字，各地叫法不同，作为骑行爱好者里的吃货，欢迎大家去微信公众号“燧石影记”围观。
有读着说这道菜叫“白切肉”，那在本文里就暂且叫白切肉吧。
大家都知道，这个肉吃多肯定不健康。可是，在骑行结束时，吃几块解解口腹之欲还是可以的，在没有减肥需求的时候，消耗的能量，我们还要恢复回来为下次骑行做准备。
在如是乎里，讲了很多骑自行车减肥的事，但一直没谈骑自行车后体重得到有效控制的事。如果无论胖瘦，全都管住嘴，对瘦子来说却又是不健康的。
胖子身上的肥肉，是需要消耗掉的。瘦子身上没有那么多的肥肉，在进行长距离骑行时，就要不停的补充能量，有的吃普通的食物，有的吃能量胶，其实，无论哪一种，都是能量，包括该热量食物，在骑行运动里，并不能说食物的热量太高。
有北京的骑友留言说，好几次读如是乎文章的时候，正在骑行途中啃汉堡。
汉堡是高热量的食物，可汉堡的食物构成却又是易消化的，在运动中吃汉堡，我觉得挺合适。
有一个博主问，高频率的骑行并吃能量胶，到底对身体有没有益处？再好的能量胶也不能成为健康的食物，那么，正好在此问一下大家，日常骑行吃能量胶合适吗？
在坚持骑自行车之下，控制了体重，在不改变骑行习惯的前提下可适当放开胃口，吃一点不那么健康的食物，比如白切肉。
