武夷山岩茶

在外人看来,喝茶的人是颇为神秘的,喝茶总是郑重其事。其实,不仅喝茶是如此,喝咖啡的群体同样如此。如果你想要在某些方面得到极致的体验,就该如此。

平时家里来客人了,如果关注点在谈话上,不太会去关注茶叶到底如何,但是,如果没有特别的话题,才会评论茶叶如何如何。朋友喊我去喝茶,话题就回到茶叶上,我们喝到的是武夷山岩茶。茶叶是哪里来的呢?在武夷山有同学是做茶叶的,也就有渠道喝到正宗的武夷山岩茶。武夷山岩茶的价格不菲,原因是真正的岩茶其实很少,可是从市场上来看,遍地都是武夷山岩茶。这就告诉我们,肯定有一些是假冒的武夷山岩茶,这一点从崂山茶也能看出来,市场上的崂山茶销售存量已经超过崂山茶的产量了。

据此,我跟一些人开玩笑说,也许你们自始至终都没有喝到过真正的崂山茶;同理,虽然有些人向我们介绍某有款茶叶是武夷山岩茶,而实际上,那根本就不是正宗的茶叶。如果一直没有喝到过正宗的武夷山岩茶,那么,这些人对武夷山岩茶的味道有一个错误的认识,也许在某一天遇到了正宗的武夷山岩茶,可能会说这个茶叶是假冒的茶叶。

所以,有些人安慰自己说,茶叶喝着舒服就行,不用管是不是正宗的茶叶。

关于正宗武夷山岩茶味道的问题,在生活里我们也而常常遇到,比方说对一些词语的理解,这些问题在以前的文章里也提到过,因为大家所处的环境不同,感受也各不相同,在吃饭上,有的吃饱是填饱肚子,而有些人吃饱是有肉有菜,吃得丰盛。

与好久未见的朋友聊天,选了一家茶楼,进去后点了一壶红茶,小二百块钱的价格。我们关注的是要谈论的问题,根本就没有考虑茶叶味道的问题。差不多是花钱只为找个安静的地方。想想,这其实跟一些商务性质的酒店一样,不会有特色的菜,有人曾经介绍过这类的酒店,客人的主要目的是借吃饭谈业务,不会讨论饭菜的味道。

很多茶楼也是如此,给顾客腾出一个聊天的地方来,环境不错,还有服务员在旁边照料,至于茶叶,那就是另外一回事了。

当我与朋友丛茶楼出来的时候,朋友说,下次找一个自己的地方,感觉在这种地方喝这么一壶茶,不值。

在我家的旁边有一户人家将房子租出去了。租房子的人将其改做喝茶的地方,也不在那里住。我想,这可能就是租户找了一个可以与朋友聊天的地方吧。自己准备好的茶叶,也有一个不错的环境,比茶楼要强多了。如果租客是做生意的,有这么一个地方,刚好。

也许,平时没有那么多的话要聊,也没有那么多的朋友要见,喝茶,只不过是想找一个地方呆着。一个人呆着,也不会胡思乱想,这个时候恰好需要一款好茶。也需要去细细的品味好茶。好的武夷山岩茶,也正好可以在这么一个机缘下来喝。

 

花鼓不花
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