青岛是沿海城市，海鲜是餐桌上的主导，吃蟹方面，岛城市民吃海里的梭蟹较多，常规的名牌梭蟹是崂山会场蟹子；这并不是说大闸蟹在青岛没有市场，去菜市场、超市，还是有不少摊位和档口卖大闸蟹的。
在青岛的大闸蟹市场上有两个极端，一个是名牌的大闸蟹，另一个是不知名小蟹：大品牌的大闸蟹是我们通常见到的大闸蟹品牌，它所强调的是大闸蟹的品牌，然后谈蟹的肥美程度，还包括大闸蟹的品牌价值；小品牌的大闸蟹，根本谈不上是品牌，只不过是属于大闸蟹的种类，它多强调个头与肥美程度，一般较多的见于菜市场。
作为北方城市，青岛并不是大闸蟹的主产区，虽有个别地区也在养殖大闸蟹，但从历史与文化的积累方面，大闸蟹的主产区仍集中在南方，特别是江苏省大闸蟹，有不少的著名品牌。
如果将黄天荡大闸蟹放在青岛食蟹客的面前，他们会如何看这个品牌和产地的大闸蟹呢？如果要让青岛食蟹客品评黄天荡大闸蟹，他们会给出什么样的评价呢？
黄天荡大闸蟹是经过严格筛选的，每一只的个头和重量都有定量的标准和编号，主要做中高端产品，并非菜市场上水桶里、塑料盆里的散装大闸蟹。也许是因为品牌的原因，这个产自江苏大闸蟹产区的、常州十大名吃之一的大闸蟹在北方并不多见，在上海、香港等大闸蟹的消费市场上大受欢迎。
为了能够让岛城市民多认识一种好品味的大闸蟹，黄天荡大闸蟹养殖基地在青岛设立黄天荡大闸蟹驻青岛办事处（大闸蟹养殖基地直营店），专营黄天荡大闸蟹，喜欢吃大闸蟹的市民可网购、店购黄天荡大闸蟹，品尝一下大闸蟹主产区另一品牌的美味大闸蟹。
