茉莉花茶是一种记忆里的味道

媳妇买了一桶茉莉花茶,我拆开来,泡了一杯放在桌子上等水凉,房间里顿时弥漫着一股茉莉花茶的清香。茉莉茶的香味在我的记忆里是一个时代的味道,小时候,大人们常喝的就是茉莉花茶,只是闻着这个茶香的时间太久远了,记不起围绕这个茶香所发生的故事。

抿了一口茉莉花茶,顿感,这是一种让人快乐的味道。

在我爱上茶叶的这些日子里,并没有接触过茉莉花茶,好像有过两次喝茉莉花茶的经历,一次是聚餐,主人带了茉莉花茶,另一次是跟朋友喝茶,其中就有一道茉莉花茶。仔细想想,好像周围的人里面,喝茉莉花茶的并不是很多。也许是现在的茶叶种类多了,人们有了更多的选择,而忽略了茉莉花茶,只是不明白,为什么大家不选择茉莉花茶呢?看着杯中漂浮着的茉莉花茶,这是一款多么美丽的茶叶啊。

有人说一直在喝什么茶,可我是无法做到只喝一款茶叶的,总是想着品尝一下各种茶叶的味道,手头也存着不少茶叶,不知在什么时候会想起要喝哪一款茶叶,也许,不同的心绪会用一种茶叶的味道去表达吧。

有些话语是一种情绪的宣泄,而一款茶叶却是一种心境的表达。

捧着茉莉花茶,是要表达一种什么样的心绪呢?此时,窗外传来滴答滴答的雨滴声,这段时间,雨水的确多了一些,难道茉莉花茶能够排遣心理的孤单?还是在弥补大家不能外出的失落呢?

在电视上看到一期关于茉莉花茶制作工艺的电视节目,在茉莉花茶盛开的季节,茶农们将茉莉花茶铺盖在茶叶上,用茉莉花熏制茶叶,当茉莉花凋萎了,香味转移到茶叶上了,就有了我们眼前的茉莉花茶。

在我们手里的都是成品的茶叶,品茶着茶叶,我们感受不到制作茶叶的辛劳,更体验不到在花香、茶香里制作茶叶的满足感,只能从茶汤里去品味,就如读一篇文章,我们能够正确品读出茶叶的真正味道吗?

在喝了一段时间的茉莉花茶后,全家人喜欢上了这种味道,也许在以后的日子里,茉莉花茶将作为一款日常的茶叶摆放在桌子最顺手的地方,也许,我们还会研究各种的茉莉花茶,突然,感觉到,认识了一款新茶就像遇到了一位有共同语言的朋友,总要寻着一切的机会跟朋友相会。

在网上看到一篇文章,说茉莉花茶位处各种茶叶的底端,原因说是茉莉花茶是一种再加工的茶叶。可是,作为茶叶,每一款都有属于他们的功效,也都有属于他们的口味,因为,再高端的茶叶也不会有茉莉花茶特有的味道,茶叶,在种类上不应该有这种对待,作为喜欢茶叶的人来说,要好好的对待每一款茶叶,让不同的茶叶来满足我们不同的心绪。

一本书、一款茶,各自在能力的范围里抚慰着我们的心灵。

本博作者

4 Comments

  1. 我对含咖啡因的饮料,都不太爱,所以只能去寻找各种替代。

    有一种叫做蜜树茶(Honeybush)的,我家偶尔喝,也很香。大人孩子都喜欢。

  2. 大概是现在,无论饮食还是喝茶,都喜欢纯粹。茉莉花香过于浓郁,盖过了茶本身,让人分不清。就好比新鲜的食材往往用简单的方式,重油重辣下面谁知道呢?

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