在农贸市场里买来的玉米

上午在厨房发现有四个玉米棒子,这才想起昨天去农贸市场花十块钱买回来的四个玉米没有吃。中午做饭,放在高压锅里,将档位调在“八宝粥”上。

吃饭时居然忘记了高压锅里的玉米。吃完午饭时才想起高压锅里的四个玉米。打开高压锅,一股浓缩的玉米香味飘散开来,客厅里的人齐声喊“这玉米真香”。虽然家人们吃饱了,禁不住玉米的诱惑,每人又啃了一段。好久没有吃到这么香的玉米了。街上的那些玉米,虽说被称作“水果玉米”,可是也就是水滋滋的口感,没有玉米的那种醇香。

要想吃到货真价实的瓜果蔬菜,还是要到农贸市场去寻找。一些人喜欢去逛农贸市场,也是因为在农贸市场里有生活的气息和市井的味道。虽然超市里的鸡鸭鱼肉也不少,可商品搭建起来的不仅仅是一个一手交钱一手交货的地方,人们要在那里享受商品的“库”,为了迎合人们对这个库的追求,很多商场的超市在蔬菜摊位尽量的营造一个假冒的“生长”环境。

去一次农贸市场,购买的食材是有限的,超市里希望大家拿完自己需要的赶快离开,可是,农贸市场容易让人逛了又逛,久久不愿离去。

蒋勋在《品味四讲》说,他建议年轻人去逛菜市场,去寻找新鲜的食材自己做一道菜。对于习惯了叫外卖的人来说,如何知道我们吃的菜是如何产出,是如何在天不亮时由小商贩拉到农贸市场,整整齐齐的摆放在摊位上,供人们去挑和选;又是如何在某家的厨房里洗净,炒出来,端到餐桌上。在菜市场上,如果你和摊主混熟了,他们就会告诉你这些菜的来龙去脉。

农贸市场不仅有蔬菜、肉、海鲜,与吃有关的都能在这里买到,我就知道市场上有一家馒头的大饼做的非常棒,每次去市场,我都要去称上半张饼,回家趁热吃,真是香。

爱逛农贸市场就如一些人喜欢在阳台种植蔬菜一样,是人们对于生活气息的追寻,往往,人们会羡慕家门口有超市,可是,超市里的生活味道还是欠火候的,农贸市场才符合人们对生活的向往。

自发现常去的这个农贸市场后,我心里一直有一个愿望,希望能在闲时背着相机去农贸市场市场里拍摄一些生活的画面,只是一直没能遇到农贸市场的经营者,也托人去打听,一直未果。在网上看一些摄影爱好者发布的作品,有不少是以农贸市场为题材的,简直叫人爱不释手的欣赏。

农贸市场就是创作的源泉,那里是生活的起点,在小贩的叫卖声中,在熙熙攘攘的摊位前,还有摊位上琳琅满目的农产品,仿佛,农贸市场变成了一种本来应有生活的缩影,变成了一种生活的体验,为什么在超市里没有这样的生活气息呢?我们为什么要去农贸市场寻找生活气息呢?这真是一个让人费解的问题。

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