误入菜市场 0421

居家期间,去菜市场想要囤一些菜,就不用太频繁的出门了。等去了才发现,菜市场在我之前已经闭市了,晚了两天,没有赶上。

今天(3月29日)打了一个出租车,司机走错路,带我绕了一个远,正好路过菜市场,撇了一眼,发现菜市场里人头攒动,这是开市了?我急忙招呼司机停车,我要去菜市场逛一逛。那么多天只吃小超市里的仅有的几样菜,嘴里都要吃出茧子来了。

走进菜市场,依然是那么多人,菜品多,新鲜,今天可以回家做大餐了。不过,有好东西也不能独享,拿出手机给住在附近的朋友发了一条信息,告诉他说:菜市场开市了,你可以拉着小车来买菜了。信息发出去,转过一个摊位的拐角,发现朋友两手提着菜正迎面走来。我举着手机给朋友看我刚才给他发的信息,朋友说,咱们这都是生活在一个圈子里的伙夫。正说着的时候,从远处走来了另一个朋友,看来也是在家做饭的主儿。时代真的变了,家里做饭的都是男人了。要不就是被家里的那位用“你做的饭好吃”这句话给迷惑了。

现在的网络方便,但再快捷的网络订餐服务也不能将我们吃的饭给数字化了,数字的话的图片显示出来的蔬菜再新鲜也闻不出味儿,更不能用触感去感知这个菜是不是水灵灵。菜市场才是属于我们的生活,我们要吃的食物是实物的,每样菜有每样菜的特点,并不是如汉堡那样做出来的标准化的东西,也不是《雪国列车》上给“乘客”们吃的食物那样,是提取的营养的标准产品。

那些在超市的货架上的、按照某个标准搭配的菜品,虽然看似高级,但是将我们的生活趣味给抹掉了,吃饭也就变成了格式化,这也没有了生活的品质和品味了。蒋勋告诉我们的是,吃饭也是生活的美学。深入菜市场寻找食材,本就是生活的一部分,也是提高生活品质的方式。

居家的生活,在厨房里也要有柴米油盐,有烟熏火燎的味道,有油烟,锅碗瓢盆和锅铲的碰撞,就变成了生活的乐章。疫情居家期间,就那么几样小菜,几十米见方的空间里,闭塞了生活,也减少了生活的乐趣;当身处菜市场的时候,熙熙攘攘的人群和各个摊位上的食材,一下子让人重回人间,当提着大兜小兜的鸡鸭鱼肉和瓜果蔬菜回家的时候,心里是满满的踏实感。不仅要吃饱喝足,还要吃出食物的味道来,还要吃出食物的美感来,生活的滋味也不过如此吧。

回到家,满家人看着我带回的食材,都是满心欢喜的,菜市场开市了,意味着生活也将要回归正常。

在微信的朋友圈里,看了不少朋友在分享菜市场里的战利品,还有人感慨,什么也没有买,在菜市场里逛一圈也感到很满足。菜市场是人间烟火,逛菜市场是在享受生活,你能体会菜市场吗?

今天,要感谢那个走错路的出租车司机,带我重拾生活的味道。

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